?山雨過后，霧靄氤氳，暮云叆叇，山峰籠罩在霧海中，極目遠眺，云海茫茫，群峰如浪，茶山綿延;近處草野，羊群搖曳，茶田交錯，阡陌縱橫。行走在初夏的平利，如夢如幻，猶似畫中游。??
??平利是個吉祥的地方，因平利川得名，寓意平安順利。這里云生霧養(yǎng)，山水呵護，生態(tài)潔凈，土壤富含鋅硒，賦予平利茶香而不膩、清而不淡、綠而鮮爽、回甘生津的品質。
??平利縣曾是秦巴連片特困地區(qū)重點縣，為實現農村美麗、農民富裕、產業(yè)興旺目標，該縣始終堅持茶業(yè)突破發(fā)展不動搖，立于首位、持續(xù)發(fā)力、久久為功。在這片廣袤的農村大地上，茶葉種植面積達到25萬畝，帶動10萬余農民種茶務茶，“人均一畝園、戶均一萬元”的愿景照進實現，成為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的動能源泉。
??務茶是骨子里的自豪
??“哇，茶好香，滿屋子都可以聞到!”平利縣茶葉和絞股藍發(fā)展中心主任馬云璞在城南茶葉交易市場調研時，親自為遠道而來的游客泡起了茶。熱水溫杯后，用茶匙取大約三克茶葉投入玻璃杯中，將凈化的山泉水煮沸后沿杯壁流入杯中，以約為杯子四分之一的水量滋潤茶葉。待提杯輕曳聞香后，采用回旋注水法，加水至茶杯的三分之二左右，期間茶葉在杯中螺旋式上下翻滾、葉片層層漾開，像極了精靈自由起舞。靜置片刻后，入口甘醇、滋味鮮爽、嫩香持久。飲畢，唇齒留香，回甘生津。
??“您是懂茶的、更是精通茶藝的，愛茶是來自骨子里的深情!”游客紛紛投來贊賞、羨慕、崇拜的目光?！袄吓笥牙?，我與平利茶打了二十幾年交道了，僅靠品茶就能準確區(qū)分茶的出處!”品著茶，馬主任打開了話匣子。
??“我們平利種茶務茶歷史悠久，始于秦漢、興于唐宋、盛于明清，秦漢時期是巴蜀茶區(qū)的重要組成部分，唐代是古山南茶區(qū)的核心區(qū)，清乾隆年間，平利“三里埡毛尖”歲貢皇家，享譽朝野.......?！瘪R主任口若懸河、滔滔不絕地講述著平利茶歷史，游客們聽得津津有味。此外，馬主任還介紹了平利的“金字招牌”“特色名片”“絲路瑰寶”——平利女媧茶、平利絞股藍、安康秦漢古茶。
??據悉，平利從茶資源開發(fā)應用、試種培育、新品研究，到今天的標準化、規(guī)?；N植與推廣將近用了三十年的時間。目前，平利女媧茶可謂是“百花齊放”，在本地原有品種的基礎上，引進龍井43、中茶108、陜茶1號、浙茶173、黃金葉等10余個新品種，自主培育秦瓏、福音、平利1號、平利2號4個新品種，成功開發(fā)“平利女媧茶”“平利絞股藍”等縣域品牌，帶動發(fā)展“秦楚緣”“金陜紅”“葉葉金花”“賽金磚”“秦瓏”“福音”等企業(yè)品牌10余個，研發(fā)桂花茶、小青柑、安康福、秦磚漢瓦，絞股藍超微粉、月餅等系列茶飲品、茶食品、保健品和文創(chuàng)產品20余款，全縣2022年產茶1.7萬噸，實現產值18億元。
??務茶是很幸福的職業(yè)
??“看!我的茶園，綠樹成蔭、安全放心，我的茶樹，蓬面齊整、方便采收，一條蜿蜒盤旋的產業(yè)路直鋪我的加工廠，夠美吧!而且每天都有10余個產業(yè)工人在我這里務工，每人每天能掙130元—150元呢!”平利縣中皇山女媧茶業(yè)有限公司負責人蔣正貴向項目驗收組成員洋洋得意地“炫耀”，喜悅之情、滿足之意，溢于言表。
??項目驗收組成員肖桂莉介紹，春茶采摘以后，樹體營養(yǎng)物質大量消耗，新梢停止生長，而根系生長加強。為促進茶葉增產、茶農增收，提高茶葉經濟效益，縣委縣政府制定出臺富硒茶產業(yè)提質增效獎扶辦法，大力推進“企業(yè)(合作社)+園區(qū)+農戶”經營模式，鼓勵茶企帶領茶農按照夏季茶園管護要求，搶抓時節(jié)，扎實開展修枝剪梢、除草松土、增施夏肥等管護工作，讓茶樹得到充分休養(yǎng)，促使新芽多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，為夏秋茶產能提升積蓄力量。
??為此，縣茶葉中心對接鎮(zhèn)農綜站分赴各鎮(zhèn)吸納“田秀才”“土專家”，壯大平利縣茶飲產業(yè)人才興村服務隊技術實力，多次進村入企入戶進行面對面交流，步入到田間地頭開展技能實操培訓，破解茶飲產業(yè)發(fā)展疑難雜癥，通過示范引領帶動，進一步促進全縣茶園管護規(guī)范化水平，提升企業(yè)增產增效、聯農帶農“造血”能力和茶農增收致富內生動力及幸福指數。
??據悉，目前全縣已完成提質增效茶園15萬畝，新增就業(yè)崗位1200余個，帶動25000余人就近就業(yè)，8條夏秋茶生產線已安裝到位，預計提升夏秋茶產能1000噸。
??務茶是新農人的樂園
??“這是我們的原生態(tài)茶園，我們公司線上線下銷售的茶就來自這片茶山?！逼嚼h長安一品香茶葉有限公司負責人胡學琴將她的電商直播間搬進自家茶園，搖身一變“采茶姑娘”。
??胡學琴說，承襲父輩，一出校門便開始接觸茶葉，在做茶上我還算得上個“前輩”，但在網絡直播間賣茶確是妥妥的“后進生”，這么多年我一直都是在實體店賣茶，生意還算可以，但受疫情影響，線下茶葉店慢慢蕭條，茶產品壓在倉庫，產業(yè)工人的工資都發(fā)不了，急得寢食難安。在2021年縣級舉辦的富硒茶產業(yè)振興培訓班上，組織我們參觀了富硒堂數字經濟產業(yè)園，線上直播售賣的方式深深吸引了我，這樣不僅可以廣范圍地吸引客戶，還可以刺激消費，于我而言，更是一個鍛煉的平臺。
??長安一品香茶葉公司從2021年就開通了抖音賬號，開始只是拍些采茶、制茶的小視頻，2022年開始在抖音里做直播銷售，胡學琴從剛開始磕磕巴巴的平普話到現在已經練就出一口干凈流利的標普，收獲8.8萬余粉絲。胡學琴是閑不住的女企業(yè)家，每天堅持按時按點直播，自家茶葉賣完了就幫同行賣。2022年以來，在胡學琴的帶領下，一品香公司的銷售團隊在網上銷售自家茶葉5噸，同行茶葉13.5噸，網上銷售額達到730余萬元。
??近年來，該縣依托茶葉首位產業(yè)和企業(yè)電商平臺優(yōu)勢，深耕電商人才培育、倉儲物流建立、產品供銷打造三大體系，培育農村創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化基地10余個，發(fā)展茶葉電商企業(yè)200余家，組建專業(yè)營銷團隊10余支，建設茶葉冷藏庫21個，儲存能力5500余噸，茶產品線上交易額達2.5億元。
來源：平利縣
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